
Dentro del mundo de las frutas del bosque, les ofrecemos las mejores variedades se nuestro país y del extranjero, recolectadas en su temporada por las manos más expertas de los mejores productores.
Empezamos por el fresón, lo tendrá a disposición todo el año, de las mejores fincas de Huelva, Valencia o Maresme catalán. Hemos buscado las mejores variedades de todas ellas, que tengan mucho sabor, color y que tengan mucha presencia para ponerlas en la mesa.
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La frambuesa, de sabor tan agradable y característico, poco a poco va ganando cuota de mercado al fresón ya que estos últimos años van haciendo más plantaciones que ha hecho que tengamos más frambuesas todo el año, cuando antes sólo era posible encontrarlas en los meses de verano.
La fresita silvestre, es otra de las maravillas frutas silvestres que pueden saborear, aunque su estancia es menor que las anteriores de noviembre hasta junio, su fino y a la vez exquisito sabor, hacen de ella una de las más usadas tanto para consumo como para repostería.
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Las moras ya sean de moral, más grandes y ácidas, como de zarza, más pequeñas y dulces son otra delicia del paladar. Entre los meses de septiembre y octubre tenemos a la venta unas moras de zarza de la provincia de Ávila, que nosotros mismos recogemos en su punto óptimo de maduración, es otra de las exquisiteces que ponemos a tu disposición.
Arándanos, grosellas, ya sean blancas o rojas son otras de las frutas que les ofrecemos, muy usadas también en la restauración y repostería moderna.
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Incluimos en esta sección también a los madroños, fruto muy decorativo y con un sabor muy característico, aunque no muy conocido por el público.
Además también ponemos a su disposición frutas del bosque congeladas por nosotros. Cuando se encuentran en la mejor época, por sabor, azúcar y conservación, siendo frescas, las congelamos y las mantenemos a -21 ºC para que mantengan todo su sabor y color cuando se vayan a consumir. Frambuesas, grosellas y moras de zarza de Ávila, son los tres productos que podemos ofrecerle.
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